vor dem sommer

in Nachbars Garten sitzen

Holunderblüten untertauchen

über die goldene Kastanienkrone lächeln
durch die Blume/n blitzen

den Rhabarber mit Sahne überziehen
und Joghurt unterziehen

das Mus mit Orange rezeptiert sehr passend: Orangette. So gut!

(mangels Likör übrigens mit Cognac und Schalenabrieb samt O-Öl)

Orangen-Rhabarber-Kompott

500 Gramm Rhabarber (o auch etw mehr)
netto und in Stückchen

80 bis 100 Gramm Rohrohrzucker

Saft ziehen lassen

zwei Esslöffel Butter in einem Topf

bei mittlerer Hitze schmelzen

die gesüßten Rhabarberbrücken darin kurz aufköcheln

zusammen mit 
(einer Messerspitze Vanille)
zwei Esslöffel Cognac

und einer halben Tüte Orange

(im Original: Cointreau
+ ganz sicher funktioniert auch die Schale einer frischen O!)

nun bei niedriger Temperatur rührend weiterdünsten
:

wenn das KomPo eine musige Konsistenz erreicht hat

etwa nach 10 bis 15 Minuten

vom Herd ziehen

noch lauwarm

mit griechischem Joghurt

zu Wellengang verhelfen

davontragen
lassen

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der Neugier nachschmecken
So blass wie das Wetter, aber überraschend gut: Ananaserdbeeren

mit zwei Häusern ins Wochenende ziehen

>Spring in den Mund<

Saltimbocca zwischen Blättern verköstlichen

der roten Beere fröhnen. Dann doch!
mit Mohn statt Raspel

+ püriert mit Ananas, Kokosmilch und Minze

über Post aus der Karamellküche freuen

Kohlrabi und Spargel verkochen:
Das Risotto ist mittlerweile ein Klassiker aus dem Handgelenk. Ein bisschen stolz bin ich schon.

Zum Schluss: Deckel drauf!


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Ziemlich kulinarisch war es, vor dem So. Jetzt wünsche ich es mir doch ein bisschen wärmer. Ich möchte gerne raus. Mit Aroma, natürlich.

Lasst euch gut beleuchten im Ju/Ni.