(gemeinsam) essen

Verwandtschaft, die

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Manchmal is(s)t alles so einfach. Ein Tisch, Menschen, gutes Essen. Wenn ich mich zurückerinnere, wurde schon immer gut gedeckt. In meiner Kindheit fanden die Geburtstage oft im Freien statt. Auf der wilden grünen Wiese wurde transportiert und portioniert. Auch im Garten gab es die besten Feste. Ja, ich esse gerne, ich mag gute Zutaten im Sinn von unverschmeckt und lebensnah - und ich bin dankbar dafür, dass ich mit dem Sinn dafür gefüttert wurde. Ich halte gerne Messer und Gabel in der Hand, picke mit den Fingern, schmatze mit guten Manieren - und freue mich unbändig über ein sattes Radieschenrot und ein frisches Stück Käse. Meine Mutter wünschte sich früher zum Geburtstag immer eine Schüssel frisch geschlagene Sahne - und mein Vater schloss sich als Kind mit entwendeten Streuseln im Badezimmer ein.

Im Postfach klebt erinnernd eine wohlige Notiz:

I know, when my mom made us help bake a cake 
I always loved the unbaked sauce best.

We used to lick the spoon and the bowl.

My brother and I fought over it.

Sugar rushes are so nice when you're a kid.

Lauter Verwandte. Wie die, des letzten Wochenendes. Die Momente wirken immer noch nach. Das Schüsselklappern, das Teeschlürfen, die Fünf-Hände-Butter. Die Ideen, die Liebe, die Details. Die Utensilien und die Wertschätzung. Ich schätze Menschen, die gutes Essen mit mir teilen. Wünsche mir manchmal mehr davon an meinen Tisch. Denn wenn ich eines möchte, dann ist es: nie aufhören zu riechen, zu schmecken, zu lernen, zu essen. So einfach ist das - manchmal.

Heißes Wurzelwasser

Süßhölzer kaufen (beim gut sortierten Gewürzhändler oder notfalls in der Apotheke)
Eine Stange pro Glas
In der Mitte durchbrechen
In (kochend) heißem Wasser stehen lassen
Schmeckt erdig, süßlich und nach Lakritz
Fröhlich darauf herumkauen
(Gut dosiert allerdings nur!)  

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Fotos: Peyman Azhari www.peymanazhari.com (1/2/9) :: Floor van Dinteren www.floorabella.com (3)