datteln

Nuss und Frucht werden zu ...?

Datteln und Walnüsse haben sich an diesem Morgen versammelt, um sich später zu verwandeln in das heutige >Sonntagssüß<. Alle, die schon fleißig waren, sind herzlich eingeladen Platz zu nehmen an der virtuellen Tafel. Ich werde sie im Laufe des Tages füllen. Denn alles auf einmal schafft man auch sonst im Leben nicht, oder?

Ich freue mich auf euch und euer Süß - und sage an dieser Stelle schon einmal: Danke. Da ihr euch so zahlreich vermehrt, verzeiht es mir, wenn ich euch nicht alle mit einem Kommentar bedenken kann. Aber jeder einzelne ist willkommen. Es ist schließlich  - und vor allem - der Gedanke des sonntäglichen Genuss', der uns am Herzen liegt. 

In diesem Sinne: Genießt! Wir >sehen< uns später ...

Dattelkuchen im Karamellsee.

Das Spannende am >Sonntagssüß< ist für mich auch immer ein wenig der Ehrgeiz, der mich anspornt, Dinge auszuprobieren. Das sollten wir im Leben sowieso viel öfter tun - meint Julie. Ja, und mal gelingt es, mal scheitere ich. Wie das nun im Falle dieses Kuchens ist - ich bin mir noch nicht sicher. 

Auf der Suche nach einer Kuchenumsetzumg für die furchtbar fleischig süßen und dabei so göttlich schmeckenden Datteln, die ich mir auf dem Markt eintüten ließ, stieß ich auf diesen Sticky Date Pudding. Er reizte mich, und so fabrizierte ich. Eine kleine Kastenform gefüllt mit einem süßen Teig aus Dattelpüree (der im Ergebnis wesentlich kompakter wurde als das >Original<). Und weil süß, nie süß genug sein kann, köchelte ich noch schnell einen Butterkaramellsee zusammen. Der hatte mich schon am letzten Sonntag so verführt. Der See pur ist ein Badetraum. Zusammen mit dem Dattelkasten und der knackigen Walnussdecke irgendwie irre - und zugegeben: auch ein wenig seltsam. Ich musste unbedingt vorkosten, bevor das >Süß< am Nachmittag unter die Menschheit gerät. Die Spannung bleibt (noch immer).

Habt ihr auch schon einmal etwas gebacken, dem ihr euch erst Stück für Stück nähern musstet? Ist am Ende eine Freundschaft daraus geworden?