meringue

---

Chai, der sanft schäumt - dazu Lektüre. Das neue COS Magazin mit Annette Müller von Berliner Honig im Interview. Die Kastanie knospt, auf ihr sitzen Packpapierhütchen, die einst in einem Paket zu mir kamen. Sie machen es sich gemütlich. So wie ich. So wie ein Sonntag sein könnte, in diesem Fall nicht war, zumindest nicht heute. Aber manchmal ist schummeln erlaubt, oder? Und das Gefühl trägt sich durch. So wie die Meringue Mandeln tragen, und zart nach Kaffee schmecken. Geschmacksknospen, die dazu optisch wieder den Gipfelhütchen gleichen. Ihr wisst ja, ich mag die Bilder, die stets beisammen sind.

Außerdem mag ich, wenn alles seinen Platz findet, so wie diese Meringue, die ich aus eigelbverlassenen Weiß schlug. Zwei an der Zahl mit einer Mischung aus braunem und weißem Zucker. Dazu etwas Espressopulver für Geschmack und Farbe. Gehackte Mandeln on Top. Knackige Schale, weicher Kern.

Jetzt habt auch ihr einen Platz - hier und auf der Tafel. Einen schönen Sonntag.

(Inspirationsquelle: house to haus)