fruchtbar

Ein Stück vom Glück.

Eine Winterfreude ist dieser { Clementine Cake }, den ich mittlerweile in Dauerschleife backe. Der Trick: ganze Clementinen, die quasi mit >Haut und Haar< – also mit Schale – zwei Stündchen auf dem Herd simmern und zärtlich ihren Duft verströmen. Untergekommen ist mir das Rezept auf Smitten Kitchen – es ist die Adaption eines Rezepts von Nigella Lawson. Die herbsüßen Stückchen in Orange sind kostbar köstlich.