Sonntag, 2. Januar 2011

fruchtbar

Ein Stück vom Glück.
Eine Winterfreude ist dieser { Clementine Cake }, den ich mittlerweile in Dauerschleife backe. Der Trick: Ganze Clementinen, die quasi mit >Haut und Haar< - also mit Schale - zwei Stündchen auf dem Herd simmern und zärtlich ihren Duft verströmen. Untergekommen ist mir das Rezept auf Smitten Kitchen - es ist eine Adaption von Nigella Lawson. Die herbsüßen Stückchen in Orange sind kostbar köstlich.

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