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Dabei sein ist alles.

Fragezeichen.

Ich war auch eine. Eine, die mitgezaubert hat - mit der Kochzauber-Box. Vor einger Zeit erreichte mich die nette Nachricht, ob ich diese gerne testen möchte. (Regionale) Marktkauffreuden, sensorisches Verlangen, riechen, kosten, ansehen, all' das pendelte auf der Waage mit der Neugier. Am Ende hielt sie neugierig oben an. Zwei Wochen später nahm ich einen wirklich sehr großen Karton in einer noch größeren Umverpackung entgegen. Darin weitere umverpackte Zutaten, und nicht umverpacktes gutaussehendes Obst und Gemüse sowie ein Rezeptheft. Ich hätte es mir ehrlich ein bisschen ökologischer gewünscht. Auch in der Kiste - die zumindest in Ansätzen mit Bio-Qualität erfreute. Mittwoch, Donnerstag, Freitag nun kochte ich drei Gerichte auf den Tisch, die im Ergebnis denen von Juliane ähnelten.

Wirklich kostgut fand ich die Couscousbällchen mit warmen Pfirsichen auf Blattgrün. Die Fertigung der Bällchen mit Zucchini, Möhre, Mozarella erwies sich zwar als heikles Unterfangen, im Geschmack aber fand ich sie für mich neu und schmacksgenehm. Mit zusätzlicher Honigspur auf den Pfirsichen werde ich einen solchen Teller sicherlich noch einmal auftischen. Die Kiste hat mich erfreut (wenn auch nicht überzeugt) und zumindest leidenschaftlich an den Herd gebracht statt nur an den Ofen. Standort- und Perspektivenwechsel, immer ein guter.

Außerdem hat sie noch ein bisschen Schmand dagelassen, der nicht vollständig im Hähnchensud unterging. Und zwar für ein schnell gestrichenes Himbeereis, das genau genommen keines ist. Aber richtig gut schmeckt. Ein Lameng-Rezept aus gefrorenen Beeren in Kombination mit ein paar Löffeln Schmand und einer großen Wolke Puderzucker. Kräftig auf den Schalter des Pürierstabs drücken und schön geschmeidig mixen. Zum Sofortlöffeln, an den sonnigen Tagen des Lebens. Ist auch ein bisschen Zauberei.

Danke an Kochzauber und Stilgeflüster.